長男が　四国に　社員旅行へ行き、おみやげを　買ってきてくれた♪

その　量が　ハンパじゃなくって、ビックリ！！



コンパクトな　バックから　次々と　出てくる！出てくる！

なかでも　１番　量が　多かったのが、生姜♪



高知産の　最も　品質の良い　生姜らしい

大きくて　立派なのにも　驚いたけど、それ以上に　銀色に　光って　とても綺麗なことに　感動した☆


早速　いつものように　生姜湯を　作ってみる。

生姜の　しぼり汁に　はちみつを　いれ　お湯を　注ぐ。

はちみつも　おみやげの　「ぢみつ」




この　はちみつが　とろ〜〜りと　濃厚で　うまみたっぷりなの！


さてさて、生姜湯の　お味は。。。。。



うっま〜〜〜い♪♪♪


今まで　こんなに　美味しい　生姜湯を　飲んだことない！

口当たりが　とっても　爽やかで　すっきりとしていて　体全体に　スーッと　浸透していく感じ

（生姜湯が苦手な長女でさえ　感動してた）

こりゃ　体に　より　効きそうだわ♪




日増しに　生姜の　水分が　抜けていくので、早めに　すりおろして　冷凍するのが　いいらしい。

長女に　協力してもらって　どんどん　すりおろさなくっちゃ♪


当分　美味しい生姜を　楽しめるなぁ


あっ、でも　もう　スーパーの　生姜じゃ　満足できない体に　なりそう＞＜

あんまり　いい天気で、家にいるのが　もったいないので　思い立って　長女と　鎌倉へ　出かけた。

いやぁ〜、休日だから　人の　多いこと！
あまりの　人混みに　少し　酔ってしまったわ。

昼に　そろそろ　お腹もすいてきたので、食事のできる所を　探したけれど　ピンと来るところが　なかなかなくて。。

そんなとき　見つけたのが　「将元（よしもと）」だった。

ランチメニューが　１種類で　７３５円☆

ご飯に　味噌汁　漬物　お惣菜３品　で　本当に　家庭的な　お店だ。

この日の　お惣菜は、３０年ものの梅干で煮たサンマ・揚げナスと小松菜の白味噌煮・モヤシとレタスのピリ辛胡麻和え♪　　

お米も　もちもちしていて　美味しかったし、器や水など　ひとつひとつ　こだわりがあって　心も　体も　満足した。

いいお店を　見つけちゃったなぁ♪

結構　近所の　常連さんが　多いみたい。

毎日　食べても　飽きない　家庭料理だからね。

こんな　お店が　近くに　あったら　いいなぁ。

先日　京急で　東京うまいもの市を　開催していたとき、仕事帰りに　長女が　どんどん焼きを　買ってきてくれた♪




大きさは　大判焼きくらい

中に　ほたてと　卵が　入っていた♪



アツアツだったから、美味しかったよ〜＾＾

　
今度　ウチでも　お好み焼きを　焼きたくなった☆

キャベツ　いっぱい刻んでさ♪

みんなが　揃う　土曜日あたりでも　やろうかな。。

　
親しい　友人から　簡単レシピを　教わった＾＾
作り方が　いたって　単純☆


　ピーマン・・・千切り （縦に切ると苦味が少ないよ ）

　竹輪・・・千切り

　ごま油を　まわしかけ　あえるだけ！　ごまを　ふりかけても
　　（ 好みで　塩やめんつゆを　足しても　オッケー）

今日は、赤ピーマンが　冷蔵庫に　余っていたので　入れてみた。


こんな　カンタンなのに、結構　イケル♪

それほど　ピーマンが　大好き！ってほどでは　ない　子供達も、これだと　限りなく　食べてしまう☆



ゼヒ　１度　お試しあれ♪

長女と 次女が 母の日のプレゼントを くれてたのを 見ていた三女が、
「私は、パスタを 奢ってあげる！」と 言い出した。

で、最近 次女が 見つけた 京風スパゲッティー　先斗入ルに 行った。

京野菜など、京の食材を使った スパゲッティー専門店だ。
フォークではなく、箸が用意されているのも　イイ感じ♪

美味しそうなメニューが いろいろあり、ひとつに絞るのが 大変

私は だし仕立ての たらこと湯葉としめじの青じそ風味にする。



あっさりとした 味で、いくらでも 食べられそう。

麺の 太さも フェデリーニで、すごく 好みだし







長女が 注文したのは、地鶏と堀川ごぼうと九条ねぎのペペロンチーノ。



昔から ペペロンチーノが 大好きで、味には 結構うるさいのだが
「おいし〜！」と 歓声を あげていた。

単に 塩味だけじゃなく 何か旨味が あるんだよね〜とのこと。

鶏肉も ゴボウも 香りが よかったようだ。



次女が 鴨と賀茂なすとれんこんの和風ミートソース。
トマト味ではなく、味噌と 醤油味で まさに「和風」という感じ。
味見させてもらったけど、スパゲッティーという気がしなくて 不思議なんだけど これが 実に うまかった☆

三女は 筍と九条ねぎのペペロンチーノ。
長女の ぺペロンとは また少し違った味で、こっちも 美味しかったなぁ。


みんな 食べるのに 忙しくて、写真とる余裕がなかったわ。


そして デザート♪

ごまのチーズケーキ　柚子シャーベット添え
クリームあんみつ
抹茶ティラミス を それぞれ とり、美味しく いただきました＾＾

う〜〜、お腹いっぱいで くるし〜＞＜

３人の 娘は みんな 大盛りにしたんだよね。。

若さって 素晴らしい！


そして、三女よ ごちそうさま♪ ありがとうね

長女が　「お母さん、いつも　ありがとう 」と　食器を　くれた＾＾

少し大きめの　お皿が　欲しいなぁ、と　いつも　言ってたから




それと　丸皿と　小鉢も♪



さらに　お碗


桜柄で　可愛いでしょ♪

ニトリで　お安く　買えたみたい。

最近　子供達は、長男に　連れて行ってもらって　いろいろ　買ってきてくれる。

丸イスも　トイレマットも　ここで　見つけたのよ。



そして　次女からは、鉢植えの　カーネーションを　もらった♪　




この　お人形も　可愛いよね。

　
とっても　嬉しかった！



ありがとうね〜〜〜

　
ルイユ　って　知ってる？


私は　全く　知らなくって。。


なんでも　ブイヤベースに　添えられる　ソースみたいなものらしい。


その　ルイユを、長男が　作ってくれた☆

茹でたじゃがいもや　赤ピーマン　パセリ　卵黄　オリーブ油などを　次々と　ミキサーにかけていく。　

そして　仕事帰りに、パンやで　買った　焼きたて　フランスパンに　つけて♪

　　

いやぁ〜〜☆　これが　うまいのなんのって！

どんどん　あとを　ひいて、いくらでも　食べられちゃう＞＜♪

みんなで、「 や〜、止まらない〜 」と　言いながら　パクパク食べた。


ごちそうさま　でした＾＾

次は　ブイヤベースも　作ってね〜♪

　
なんか　気が向いたらしく、高校生の三女が　夕飯に　チヂミを　作ってくれた☆

パソコンで　見かけた　「 高菜入りじゃがいものチヂミ風 」らしい。

桜海老も　入っていて　香ばしかった。




黙々と　自分で　作ったチヂミを　食べていた　三女が　ポツリと　一言
「 次は　もう作るの　いいかな。。あんまり　美味しくないや。。」


でも、みんなのために　一生懸命　作ってくれたから　その気持ちが　嬉しくて　

みんなで　「そんなことないよ♪美味しいよ♪」と　喜んで　食べた。



これに　懲りずに、また　いろんなメニューに　挑戦して　味見させてね〜＾＾♪　

前回　フォルダ内の　画像を　消去したら、連動して　ブログの画像も　消えてしまった。　と　いってたけど、長男が　何とか　復活できないか　あれこれ　やってくれていたのだが。。。

一緒に　パソコンに　向かいながら　操作していたら、

　私　「あれっ!? なんか　画像が　残ってる！」

　長男　「えっ !?　どういうこと？」


なんか　消したはずの　画像が　確かに　あるんだよね。。

あちこち　ファイルを　見て回りながら
　長男　「母さんが消したのって、ここの画像でしょ。もとのフォルダには残ってるじゃん。」

　私　「えっ、そうなの。。そうだったかな。。」

自分のしたことなのに　ワケワカラン。何がどうしたものか。。

画像を　記事に載せるために　１度　ファイルのアップロードで　取り込む（？）のだが、どうやら　私は　そこの　画像を　消したようなんだよね。

直近の　はなまるうどんの　記事の　画像部分が　穴あきだったので、長男が「ファイルのアップロード」をクリックして　操作してみると。。

あら　不思議　☆

ちゃんと　画像が　元通りに　なっている。

　長男　「ほら〜、他のも　やれば　復活するよ」

　私　「いや、それが・・・他のは　全部　画像なしでも　おかしくないように　記事を　書き直したんだよね。。」

　長男　「エェッ！　全部 !? 結構　あったよね。。。。。はぁ〜 !?」

と　呆れ顔。


　だって、もう　復活しないと　思ったからさ。穴あきブログじゃおかしいから　修正したんだよぉ＞＜


あ〜あ、まったく　何を　やっているのか。。

無知というのは　恐ろしい。。というか　アホ丸出し。。


さて、また　ブログ記事を　修正すべきか。。。

まぁ、簡単に　画像を　付け足すだけに　するか。

追々ね。

すぐ　やる気には　なれないので。。（＾。＾；）

　　失敗した。。。



　パソコンの　フォルダに　撮った画像が　いっぱい　溜まったので、整理したの。

ブログに　載せてあるから　いらないや♪　と　次々　削除した。

そして　数日後、

「お母さん、ブログの写真が消えてるよ〜」との長女の指摘に　ビックリ！


え〜〜〜！！
　なぜに　消えたのぉ〜〜〜


もしかして、フォルダと　ブログにアップした画像って　連動してるの？


知らなかった。。ホントに　アホだ。。


あ〜あ、過去の　ブログ記事は　あちこち画像が　抜けて　穴だらけ


今さら　取り直すわけにも　いかないし。。


このまんまじゃ　おかしいから、徐々に　修正していかなくっちゃ。


丁寧に　携帯の　画像フォルダまで　整理してたから　どうにもならないんだよな


次から　気をつけよう。。



アホな　私を　笑ってくだされ。。（泣）